AGRA RESTAURANT

Agra Ki Shorba

Soupe à base de scampis délicatement recouverts d'épices indiennes et de nouilles. Spécialité du chef Jahangir.

Soup of king prawn & noodles with Indian spices. Specialty of the chef Jahangir.

Mughal Ki Murgh Tikka

Filets de poulet désossés marinés dans le garam masala et au yoghourt, grillés au charbon. Servis avec sauce piquante.

Chicken Brest marinade in yoghurt & garam masala, grilled on charcoal fire. Served with hot sauce.

Agneau Samosa

Petits morceaux de mouton préparés avec des épices indiennes et enroulées d'une pâte à base de farine. Servis avec une sauce à la menthe.

Triangular shaped pastry stuffed with small pieces of mutton prepared with Indian spices. Served with mint sauce.

Sabzi-Paneer Roll

Croustillante pâte feuilletée farcie de légumes et fromage, servie dans une sauce à la menthe.

Vegetable & cottage cheese mixed with Indian spices and served with mint sauce.

Crab Samosa

Triangles dorés farcis à la chair de crabe avec une sauce à la menthe.

Triangular shaped pastry stuffed with crab & served mint sauce.

Tandoori Lamb Chops

Côtes d'agneau marinées dans le yoghourt recouvertes de gingembre frais et d'épices,puis grillées au four tandoor.

Lamb chops marinated in yoghurt, fresh ginger, selected spices & grilled in tandoor.

Fish Masala

Filet de victoria parfumé au cumin, coriandre et piment rouge.

Victoria fish prepared as masala with cumin, coriander & red chilly.

Kadai Gosht

Emincé d'agneau sauté aux herbes de l'Inde, coriandre frais et oignons.

Lamb pieces cooked with Indian herbs, onions & coriander.

Poulet Tikka Masala

Tendres morceaux de poulet mijotés dans le lait de coco et arômatisés aux herbes de l'Inde.

Tender chicken pieces cooked in sauce of coconut milk & flavored with Indian herbs.

Vegetable Kadai

Jardinière de légumes aux cinq épices relevées.

Garden vegetables in relevant five spices.

Pullao Rice

Riz basmati parfumé au safran.

Basmati rice flavored with saffron.

Nan

Pain frais et chaud. Originaire du Punjab.

Fresh brèad prepared in tandoor. Punjab origin.

Assortiment de desserts des Indes.

Assortment of Indian dessert.